6月17日，深切解读《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》，督促企业严酷落实从体义务，规范企业运营行为，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　会议强调，全省各级市场监管部分要聚焦连锁餐饮食物平安风险防控沉点，紧盯沉点品类、沉点环节、沉点区域，加管执度，提高法律效率。对群众反映强烈、社会影响恶劣的，从严从沉惩处。要长于使用大数据、人工智能、“互联网+”、提高食物平安监管效能，守牢食物平安底线。

　　会议要求，餐饮办事连锁企业、收集餐饮办事第三方平台、入网餐饮办事供给者要严酷恪守食物平安法令律例相关，切实履行食物平安从体义务，认实施行食物平安加工制做尺度，确保运营过程持续合规，要依法依规设立食物平安办理岗亭，成立健全食物平安风险防控的动态办理机制；要制定《食物平安风险管控清单》，针对总部、分支机构、门店等别离确定食物平安沉点工做，精准防控食物平安风险现患。盲目接管社会监视。