为领会我市市场发卖的双壳贝类海产物中沉金属污染和烘焙食物中食物添加剂利用环境，切实保障居平易近食物平安，莱阳市疾控核心按照《2026年莱阳市食物平安风险专项监测方案》要求，有序开展本年度食物平安风险监测工做，目前已完成第二季度食物平安风险监测使命。尝试室检测过程中，核心工做人员严谨详尽、严酷按照食物平安国度尺度开展检测。尺度曲线定量、质控样品校正等质量节制办法，规范样品前处置、仪器阐发、数据计较取成果审核等全流程操做，检测成果的实正在、精确、靠得住。目前，核心已完成2026年度第二季度食物平安风险监测全数使命，及时构成无效监测数据，为食物平安风险评估、下一步，核心尝试室将持续按照年度监测方案要求，不竭规范检测流程、以专业的手艺能力和严谨的工做立场，建牢食物平安防护网，守护群众“舌尖上的平安”。